|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Форма паперова пергамент для випічки
діаметр 70 мм*висота 85мм
Спосіб застосування:
- замішуємо тісто для пасок
- розстоювання тіста 50-60 хвилин
- обминка, оброблення тесту по вазі
- формування тіста у вигляді кулі
- закладка тесту в паперову форму (форма повинна бути заповнена тестом приблизно на 30-40% за об'ємом )
- ставим бумажную форму на противень, противень ставим в расстоечный шкаф ( или на расстойку ) на 40 – 90 минут
- выпекаем куличи при температуре 170 ― 180 С в течении 30 – 60 минут ( в зависимости от размера кулича )
- охлаждаем куличи
- глазируем , оформляем куличи не вынимая их из формы.Бумажная форма хорошо режется ножом ( при нарезке кулича ),либо ее можно легко снять перед нарезкой кулича .
Срок хранения: не ограничен, хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 25 °C.


