Гарбуз Арабатська - це пізньостиглий сорт мускатного гарбуза. Вегетаційний період від сходів до технічної стиглості 110-140 днів. Плоди видовжено циліндричної форми з потовщенням до вершини, довжиною 60-90см, діаметром 13-16 см, масою 5-10 кг У біологічній стиглості забарвлення плодів світло-жовта. М'якоть щільна, інтенсивно-рожева, солодка, гарного смаку. Плоди добре транспортуються і зберігаються. Урожай може зберігатися до 4 місяців, не втрачаючи своїх властивостей. Сорт універсального використання, рекомендується для використання в домашній кулінарії.