Паперові форми ідеально підходять для випікання пасок (пасок)

Розмір: діаметр 70 мм*висота 60 мм ( 80- 100 грам виробу)

Переваги:

-- не вимагають промаслювання

-- мають подвійне антипригарне покриття

-- зайва волога випаровується через мікроотвори

-- для друку малюнка використовують безпечні! харчові фарби.

Спосіб застосування:

1. замішуємо тісто для пасок
2. розстоювання тіста 50-60 хвилин
3. обминка, оброблення тесту по вазі
4. формування тіста у вигляді кулі
5. закладка тесту в паперову форму (форма повинна бути заповнена тестом приблизно на 30-40% за об'ємом )
6. ставимо паперову форму на деко, ставимо деко в розстоєчну шафу ( або на расстойку ) на 40 – 90 хвилин
7. випікаємо паски при температурі 170 ― 180 С протягом 30 – 60 хвилин ( залежно від розміру паски )
8. охолоджуємо паски
9. глазируем , оформляємо паски не виймаючи їх з форми.Паперова форма добре ріжеться ножем ( при розрізанні паски ),або її можна легко зняти перед нарізкою паски .

Термін зберігання: не обмежений, зберігати далеко від джерел тепла і сонячних променів при температурі від 15 до 25 °C.