|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Форми паперові для випікання 110*85 Італія
(на 350-400 грамів виробу)
паперова для випікання пергамент діаметр 110 мм * висота 85 мм Спосіб застосування:
- замішуємо тісто для куліщів
- розстоювання тіста 50-60 хвилин
- обминка, оброблення тіста за вагою
- формування тіста у формі кулі
- закладка тіста в паперову форму (форма має бути заповнена тестом приблизно на 30-40% за об'ємом)
- поставимо паперову форму на деко, деко кладіть у розстібну шафу ( або на розстоювання) на 40-90 хвилин
- випікаємо кулічі за температури 170 °C упродовж 30-60 хвилин (залежно від розміру куліча)
- охолоджуємо кулічі
- глазуруємо, оформляємо кулічі, не виймаючи їх із форми.Бумажна форма добре ріжеться ножем (під час розрізання куліча), або її можна легко зняти перед нарізуванням куліча.
Термін зберігання: не обмежений, зберігати далеко від джерел тепла та сонячних променів за температури від 15 до 25 °C.

