Бумажні форми для випічки кекса в упаковці 500 шт,ціна за упаковку:об'єм 5 см,висота 2,5 см Формочки використовуються для збереження контурів
Бумажні форми для випічки Візьміть 2-3 яйця, почуйте половину стакана сахару, розтріть. Прибавте 3 – 4 ложки столового майонезу або сметани (а можна порівну того і іншого, але со сметаной, звичайно, полезней!), 1 чайну ложку розпушувача (або соду змішати з мукою, а в тісто влити ложку лимонного соку або яблочного уксуса). Перемішайте, влийте в суміш 100 г розтопленого сливного масла. Снова перемішав, добавьте муку (щоб отримати негусте тесто – як сметана), і всипте промитий ізюм (чем більше - тим смачніше!). Наполните бумажные формочки – увага! – наполовину, можна на 2/3, але не більше, так як кексики будуть підниматься, Со временем я поняла,як потрібно робити, щоб кексики в тонких формочках з паперу не деформувалися під час випікання. Я ставлю бумажну форму в силіконову і металеву, а потім наповнюю тестом. У цьому способі повноцінність: во-перше, кексики зберігають форму; во-вторих, тесто не контактує з силіконом; в-третіх, кексы легко достаются; в-четвёртых, многоразовые формы набагато легче отмыть. Є спосіб від читачів - поставити бумажні форми одну в іншу, тоді конструкція отримується жовте і кексики краще тримати форму.Бумажні форми в порівнянні з залізними зовсім тоненькі, так що випічка буде готова дуже швидко! Але у тонких бумажних стеночек є і недолік: у процесі випікання кексики можуть отримати не зовсім круглу форму… Щоб випічка вийшла точною, виробники формочків радять помістити формочки у високу залізну форму, а вже після цього наповнити їх тестом.
Потім поставте форму або противень в розогріту духовку.
Хвилин через 20 – 25 попробуйте: дерев'яна палочка при пробі залишається сухою, а верхушечки кексиків стали румяними? Пора доставать!
Бумага легко знімається з остучими кексиками. Приятного апетиту!
Можна спробувати самі різні рецепти: кексики з юмом і з орехами, ванільні, шоколадні, бісквітні. С такими чудовими формочками удастся навіть самое нежное тесто!
Симпатичні, красиві і смачні кексики непеременно удивляют Ваших домочадцев і гостей! Вони будуть цікавитися, де же Ви купили таку смакнятину… а Ви – загадочно улибаться. Потом, після чаепитія, розкрийте свій секрет! Пусть і Ваші друзі убедятся в перевагах бумажних формочек для випічки, попробувавши іспеч що-то незвичайне.
