Специя Корица молотая 15 гр

Корица - приправа для различных блюд, но особенно хорошо она сочетается в сладких блюдах с вишнями, яблоками, тыквой, а в мясных - с бараниной, свининой и курятиной. Корицу добавляют в мучные изделия и каши, блюда из рыбы, яиц, соусы и маринады. Традиционно используют корицу в кондитерских изделиях, сладких десертах и напитках.

Рецепт пасхального кулича с добавлением корицы поможет разнообразить праздничное меню. Добавлять специи (кроме корицы в кулич добавляют шафран, кардамон, ваниль, мускатный орех) нужно на этапе добавления остальных начинок – изюма, кураги, цукатов. Кулич удивит гостей своим необычным пряным вкусом.

Среди полезных свойств корицы – наличие такие минералов как калий, кальций, железо, магний, фосфор и цинк, а также витаминов группы B, витамина С, А и PP. В ней содержатся эфирные масла, клетчатка и дубильные вещества, поэтому ароматная специя замечательно влияет на большинство систем организма. Корица укрепляет иммунитет, повышает тонус организма, улучшает работу желудочно-кишечного тракта.